Biscuit de savoie
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Préparation : 30 mn
- Cuisson : 40 mn
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Pour 6 à 8 personnes :
- 6 oeufs
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
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- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le
sucre et la farine.
- Battre les blancs en neige très ferme et
les incorporer.
- Mettre dans un moule beurré et fariné.
- Mettre au four pendant 30 à 40 mn.
ATTENTION : ne pas ouvrir le four avant la fin
de la cuisson sinon le biscuit retombe!
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