Lyon, capitale historique du Rhône-Alpes, est la deuxième ville de France et est considérée par beaucoup comme la capitale de la gastronomie.
Mais la région Rhône-Alpes ne se limite pas à la cuisine lyonnaise, c'est aussi la Dombes avec ses grenouilles et ses poissons, la Savoie, avec ses troupeaux et ses fromages, du Beaufort à la Tomme en passant par le Reblochon et l'Emmenthal...
C'est enfin une terre généreuse où la vigne a su trouver des sols à sa convenance, des Côtes-du-Rhône aux Côtes Rôties en passant par les Saint-Joseph et la Clairette de Die, sans oublier les vins de Savoie tels la Roussette, les Beaujolais, Brouilly et autre Chirouble... Nous ne pouvons refermer cette page sans y évoquer pour finir les alcools de la région et en particulier la Chartreuse, elixir qui a fait la fortune des religieux du Dauphiné.
